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醋精的作用是什么
和白醋的区别
醋精是一种常见的食品添加剂,也被用于一些日常生活和医疗用途。它具有多种功能和作用。以下是醋精的作用的详细解释:1.食品调味剂:醋精常用于烹饪中作为调味剂,能够增添菜肴的口感和风味。它可以提高食物的酸度,增加食欲。例如,在沙拉、酱料、酸甜菜等中经常使用醋精。2.食品保鲜:醋精可以用于食品的保鲜处理,特别是蔬菜和水...
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